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王成涛
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主题
发酵食品
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食品加工
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食品添加剂
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著者
王成涛
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李平兰
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李平兰, 王成涛主编
(1)
王成涛, 苏伟, 陈钢编著
(1)
苏伟
(1)
陈钢
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出版日期
2005
(1)
2010
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
天然食品配料：生产及应用
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
王成涛
苏伟
陈钢
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/r1053
在馆信息
内容简介
著者简介
2.
发酵食品安全生产与品质控制
订购中
(含光盘)
著者:
李平兰
王成涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/4018
在馆信息
内容简介
著者简介
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